viernes, 17 de enero de 2014

Unidad 3 Evidencia de aprendizaje



 Evidencia de aprendizaje. Diseñando un análisis FODA

A partir de un caso, el estudiante, realizará un análisis FODA y propondrá estrategias.
Con la intención de fortalecer tus conocimientos acerca del uso de la herramienta de análisis de la competitividad empresarial FODA, realiza la siguiente actividad: 

1. Lee y analiza la lectura: “Estrategia e iniciativas internas de Starbucks para reanudar un crecimiento lucrativo” de Amit J. Shah y Arthur A. Thomson. El docente te le enviará vía correo electrónico.
2. Realiza y escribe tus comentarios del análisis FODA en la empresa considerando: a) Las fortalezas de la empresa, b) Las debilidades y deficiencias competitivas, c) Sus oportunidades comerciales de la empresa y d) Las amenazas externas a la rentabilidad futura de la empresa.

Fortalezas
Personal capacitado
Valor de la marca
Su filosofía
Su imagen
Innovación
Café de alta calidad
Tienda en línea
ubicaciones

Debilidades
Falta de diferentes productos, menú limitado.
Alta rotación de empleados.
No está en el mercado rural.
No se preocupan a la retención del cliente
Baja participación en los mercados.

Oportunidades
Crecimiento del consumo del café
Cambios en los hábitos sociales
Incorpora nuevos productos a sus mercados

Amenazas
Muchos competidores
Subida del precio del café
Inflación
Cambio climático

3. Contesta las preguntas:
¿Qué aspectos de la situación de la empresa fueron en particular atractivos?
·         El inicio de las operaciones de Starbucks.
·         La apertura de una gran cantidad de sucursales en 1990.
·         La unión de Howard Schultz como director de mercadotecnia en Starbucks.
·         La expansión a más de 49 países.
·         La expansión de las diversas sucursales y la correcta distribución de las mismas en sus inicios en lugares donde había mucha afluencia de gente.

¿Qué aspectos generaron la mayor preocupación?
Adquirieron  la empresa Peet´s Coffe and Tea, se contrajo una deuda considerable, los empleados de Starbucks se empezaron a sentir descuidados, y por todo un trimestre no recibieron su bono acostumbrado, lo que generó el descontento de los empleados. La salida de Schultz para abrir su propia compañía de barra exprés en puntos del centro donde hubiera mucho movimiento.
¿Dónde se ubican la situación y perspectivas de la empresa?
 La perspectiva de la empresa es ser la marca más reconocida en todo el  mundo en la venta de café, expandir su presencia al mismo tiempo que cada café se convierta en el mejor en cada lugar
Que sean los mejores en el impacto ambiental.
La colaboración en el mercado de Estados Unidos es apenas de un 3% de un total de 37 millones de tazas de café servidas a bebedores en movimiento.

¿Las fortalezas internas y activos competitivos fueron lo bastante sólidos para competir con éxito?
Las fortalezas internas les ha funcionado muy bien y han tenido mucho  éxito también al mantenerse siempre con sus valores y políticas se lograron superar los obstáculos que se generaron a lo largo de su trayectoria.
¿Tuvo la empresa oportunidades comerciales atractivas que se ajustaron bien a sus fortalezas internas?
Si por que  en su crecimiento firme del consumo del café se tuvo la oportunidad de tener los  cafés de la más alta calidad,  también se tuvo las asociaciones con otros países que fueron importantes  para el desarrollo de la empresa.
También el hecho de tener más variedades de cafés en su diferente  preparación y tener una línea más extensa en menú.
¿Carecía de recursos y capacidades para aprovechar oportunidades más atractivas?
No carecían de recursos y capacidades pero los dueños de la empresa eran muy cerrados y no querían cambiar innovar más sin en cambio Schultz tuvo grandes ideas para innovar  el concepto de la cafetería con una barra de café expreso, y un ambiente Italiano.
Sin embargo la capacidad de los dirigentes de la compañía se cerraban a estas ideas e innovaciones de Schultz fueron.
¿Cómo las amenazas se convirtieron en indicadores que la compañía pudo controlar?
Cuando empezó Starbucks a tener competencia con negocios que tenían precios más bajos, Starbucks tuvo que invertir en  publicidad, para poder estar al mismo nivel de antes y bajar el sistema de las demás compañías como mc Donal.
Tuvo que cerrar varias franquicias en  diferentes lugares, empezaron a crecer con pequeños establecimientos en lugares estratégicos donde transitaba mucha gente en vez de hacer establecimientos muy grandes y muy poco ocasionales.


jueves, 16 de enero de 2014

Autorreflexión de la Unidad 1



Autorreflexión de la Unidad 1

Preguntas De Autorreflexión

1.- Las organizaciones que no hacen planes tienen planes de fracasar Está de acuerdo o en desacuerdo con esta afirmación
Explique su punto de vista.
En mi punto de  vista las empresas que no planean son más probables a fracasar, siempre es buena tener una buena estrategia y saber planear lo que uno va hacer y como consolidarlo, solo las empresas y organizaciones que tienen una buena planeación son las que  logran  sus objetivos deseados.
Las empresas siempre planean y realizan sus estrategias para ver hasta donde llegaran sus objetivos deseados, llevando acabo métodos como el análisis FODA, estudios de mercado etc.
Las empresas siempre fijan metas a corto, mediano y  largo plazo con el objetivo de saber cuánto tiempo tardaran en finalizar dicho trabajo y actividades de la empresa misma.
2.- Tomando como referencia lo visto en la primera unidad en cuanto a los objetivos, funciones y periodos de ejecución  de la PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.
 ¿Estaría de acuerdo en que el nombre correcto de la Planeación Estratégica, fuera el de PLANEACIÓN CORPORATIVA? Explique su punto de vista.
No porque la Planificación estratégica es el proceso de desarrollo e implementación de planes para alcanzar propósitos u objetivos. La planificación estratégica se aplica sobre todo en los asuntos militares y en actividades de negocios.
La planeación guía las acciones de la organización para que logre lo que desea ser, maximizando los resultados de sus acciones a largo plazo (usualmente de tres a cinco años). Con base en lo que es su misión o razón de ser y se rediseña el futuro de la organización, definiendo lo que habrá de hacerse, donde se analiza la situación actual con las fuerzas y debilidades propias de la competencia, así como la industria y del mercado en que se opera, se determina con la mayor objetividad la información acerca de la capacidad real y potencial, que permita tomar ventajas.
La planificación corporativa es un enfoque sistemático para la clarificación de los objetivos corporativos, toma de decisiones estratégicas y control de los progresos hacia estos objetivos. Un plan de empresa es un conjunto de instrucciones a los directores de una organización que describe el papel que cada departamento espera cumplir en el logro de los objetivos de la organización.

sábado, 11 de enero de 2014

Unidad 3 Actividad 8



Actividad 8. Matriz de crecimiento

Contesta las preguntas que se muestran a continuación:

 ¿A qué se dedica la empresa?

Whole Foods Market, Inc. (Nasdaq: WMFI) es una cadena estadounidense de supermercados. Tiene su sede en Downtown Austin, Texas.Whole Foods se vende alimentos naturales y orgánicos.
En todo el mundo, Whole Foods tiene 322 tiendas en los Estados Unidos, Canadá, y Reino Unido trabaja para ser vista como la empresa muy selectiva en lo que vende, que se dedica a sus valores centrales y que observa estrictos criterios de calidad, todo esto comprometida con agricultura sostenible. .

 ¿Qué aspectos influyeron para la venta al menudeo de alimentos orgánicos?

Productos orgánicos y naturales, tendencia de personas de muchas edades y grupos etnicos a buscar bienestar o la buena salud.
Una mayor conciencia del papel que la comida, la nutricion y los buenos patrones alimentarios desempenaban en la salud a largo plazo. Entre las personas mas interesadasa en los productos organicos se encontraban personas mayores con un  nivel socioeconomico preocupados por su salud
Hace que los clientes se sientan satisfechos y seguros con los productos que adquieren ya que son muy saludables y la empresa es muy reconocida por sus normas de calidad.

¿Qué estrategias implemento la empresa?

La mayoría de las tiendas se ubican en lugares de transito intenso, algunas independientes y otras en centros comerciales. Whole Foods tiene su propio modelo interno para analizar mercados potenciales de acuerdo con los niveles de educación, densidad de población e ingresos, además se enfocan en la venta de productos naturales que casi no son procesados.
Su rentabilidad ha sido alta, ya que han podido comprar cadenas de mercados y han abierto sus propias sucursales.
Su estrategia fue expandir sus operaciones de menudeo para ofrecer alimentos más nutritivos de la mejor calidad y para un número de clientes cada vez mayor, promoviendo los alimentos cultivados orgánicamente, los aspectos de seguridad de los alimentos y la sustentabilidad del ecosistema.
 Es una compañía que esta claramente establecida y sigue en crecimiento ya que se dedica a la venta de productos naturales de forma local como minorista aunque tiene muchos locales todos estos son pequeños no tan grandes como un supermercado.

 ¿Cuáles son las líneas de productos de la empresa?

La línea de productos de Whole Foods Market incluía alimentos naturales, órganicos, gourmet y artículos no comestibles de las principales características de perecederos, carnes y aves, pescados y mariscos, panadería, alimentos preparados, quesos de calidad, alimentos congelados, frutas secas y especies, cervezas y vinos, café y té, abarrotes, productos para el cuidado del cuerpo y nutrición así como una familia de productos de la marca privada 365 Everyday Value.
Esta estrategia se ejecutó de forma proactiva ya que no se desvió del plan original sobre el que fue sustentado el negocio.

 ¿Cuáles son los competidores de la empresa y que características de competencia tienen?

The Kroger Co. es una empresa de supermercados en los Estados Unidos. Tiene su sede en Cincinnati, Ohio. En 2009 Kroger era número 22 en los empresas de Fortune 500.

Sprouts Farmers Market, Inc: Es una tienda similar que vende alimentos naturales y organicos
Trader Joe's is named after its founder, Joe Coulombe. The chain began in 1958 as a Greater Los Angeles area chain of "Pronto Market" convenience stores. The original Pronto Markets were similar to 7-Eleven stores, so similar Coulombe felt the competition with 7-Eleven would be ruinous.
A Grocery store is a retail store that sells food and other non-food items. Large grocery stores that stock products other than food, such as clothing or household items are called supermarkets. Some large supermarkets also include a pharmacy and an electronics section, the latter selling DVDs, headphones, digital alarm clocks, and similar items. Small grocery stores that mainly sell fruits and vegetables are known as produce markets (U.S.) or greengrocers (Britain), and small grocery stores that predominantly sell prepared food, such as candy and snacks, are known as convenience stores or delicatessens.
Some grocery stores (especially large ones) form the centerpiece of a larger complex that includes other facilities, such as gas stations, which will often operate under the store's name. This setup is especially common in the United Kingdom, with major chains such as Tesco and Sainsbury's having many locations operating under this format.

3. Utilizando la información del caso, construye una matriz de crecimiento considerando lo siguiente:

·¿Qué negocio tiene amplia participación en el mercado?, colocarlo en el cuadrante “estrella” y explicar por qué
Whole foods marke
Evoluciono en el mercado significativamente a lo largo del tiempo, pasando por una serie de etapas y ofreciendo alimentos saludables y de calidad
· ¿Qué empresa consideras como “vaca”?, colócala en el cuadrante correspondiente explicando por qué.
Fresh Market
Hay mucha participación en los mercados ya que son más de 94 tiendas de propiedad de una sola familia y opera de 18 estados del sudeste

· Coloca la empresa que consideres “interrogante” en el cuadrante que le corresponda y explica por qué.
Trader  Joe’s
Por que es una tienda de expansión  con mas de 339 tiendas en 25 estados necesita grandes cantidades de efectivo para poder financiar su crecimiento, ya que tiene la tendencia de no dejar de abrir tiendas adicionales.

· Indica qué empresa estaría en el cuadrante “perro” y explícalo.
Fresh Easyes
Es un tercer minorista del mundo tiene trampas de efectivo  ya que sus ventas  59.4 millones de libras esterlinas para el ejército fiscal al 23 de febrero del 2008.

4. Reflexiona acerca del potencial de la empresa en su momento.  
En la actualidad sigue siendo muy buena ya que en los países primer nivel sigue destacando ya que las personas se preocupan mas por su salud en la actulidad.